세계 10대 슈퍼푸드 여름과일 '블루베리'의 효능

블루베리는 비타민과 항상 화 성분이 풍부하여 건강에 좋은 과일입니다. 저는 단지  아이들 눈건강 때문에 매일 100g씩 먹이려고 애쓰고 있는데요. 블루베리의 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다.

블루베리 효능과 부작용

블루베리 하루 섭취량: 20~30알
블루베리 하루 권장량: 14~20알
블루베리 칼로리: 100g당 50~56 kca
블루베리는 식후 1~2시간 지난 후 섭취

블루베리 효능

1. 눈건강

블루베리는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다. 안토시아닌은 눈의 시력과 망막 건강을 보호하고, 눈의 피로를 풀어주는 효과가 있습니다.

 

2. 면역력 강화

블루베리는 비타민C와 엽산이 풍부하여 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 비타민C는 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하고, 엽산은 면역세포의 기능을 향상하는 효과가 있습니다.

 

3. 혈관건강

블루베리는 폴리페놀이라는 항산화 성분이 풍부하여 혈관 건강에 도움이 됩니다. 폴리페놀은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 효과가 있습니다.

 

4. 뇌 건강

블루베리는 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부하여 뇌 건강에 도움이 됩니다. 안토시아닌은 뇌의 혈류를 개선하고, 뇌 세포의 손상을 예방하는 효과가 있습니다. 폴리페놀은 뇌의 노화를 지연시키고, 인지 기능을 향상하는 효과가 있습니다.

 

5. 다이어트

블루베리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 블루베리는 포만감을 오래 유지시켜 주고 체지방을 감소시키는 효과가 있습니다.

 

6. 피부 노화방지

블루베리는 항산화 물질이 다량 함유되어 세포노화를 촉진하는 체내 활성산소를 제거하여 세포가 손상되지 않도록 도와주며, 각종 비타민, 미레랄 성분은 피부 속 콜라겐이 사라지는 것을 막아 부어 노화예방에 탁월합니다.

블루베리 부작용

블루베리는 성질이 차가워서 과다 섭취 시 복통과 설사를 유발할 수 있으며, 소량이지만 산성분이 포함되어있어 하루섭취량을 지키는 것이 좋습니다.

 

블루베리 먹는 방법 및 보관

블루베리는 잼이나 주스 그리고 샐러드등에 넣어 먹을 수있으며, 냉장고 보관 시 2~3일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

여름철에 먹으면 좋은 과일과 채소 :: Life and Review (tistory.com)

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